Socken Surströmming
Surströmming-Socken
Surströmming ist ein Gericht, dem viele Menschen (ambivalent) gegenüberstehen, aber im 19. Jahrhundert verbreitete sich die Tradition, saures Strömming zu essen, auch in den sozialen Schichten der Gesellschaft und das Essen des ehemaligen armen Mannes wurde zum Partyessen.