Das Zimtbrötchen besteht aus einem süßen Weizenteig, den man ausrollt und dann mit einem Teig aus Butter, Zucker und Zimt bestreicht, bevor man es aufrollt, in Stücke schneidet und in den Ofen schiebt, um schließlich mit Hagelzucker oder anderem garniert zu werden Topping nach Wahl!