Socken Fleischbällchen
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Der Fleischbällchen
Das Wort „Fleischbällchen“ tauchte in Schweden erstmals 1754 im Kochbuch von Cajsa Warg auf. Der Verzehr der Fleischbällchen unter den einfachen Leuten begann jedoch erst Mitte des 19. Jahrhunderts, als der Fleischwolf und der Holzofen immer verbreiteter wurden und die Arbeit erleichterten.
