Kräftans intåg i Sverige skedde via impulser från Europa, främst under 1600-talet. Liksom många andra festseder upptäcktes de först av de välbärgade familjerna. Första gången som kräftor nämns i svensk gastronomi är i ett brev från Erik XIV år 1562.

Snapsvisor gör kräftkalaset så mycket roligare! Smakar inte snapsen gott så är det i alla fall alltid kul att sjunga!